Wir verbrachten ein Sauna- und Relaxwochenende in Mühlhausen und entschieden uns nach einem Tag in der Thüringentherme für die Übernachtung im Hotel “Brauhaus Zum Löwen”. Von unserem Aufenthalt dort und den in erster Linie positiven Überraschungen werden wir Dir im Folgenden berichten.
Das „Brauhaus Zum Löwen“
Lage
Das familiengeführte 3-Sterne-Superior Hotel liegt mitten in der historischen Altstadt von Mühlhausen, sehr zentral, direkt am Marktplatz. Alles ist fußläufig in wenigen Minuten erreichbar. Die Thüringentherme befindet sich ca. 5 Gehminuten entfernt vom Hotel.
Parken
Da wir bereits gegen Mittag in Mühlhausen ankamen, unser Zimmer aber erst ab 15:00 Uhr bezugsfertig war, stellten wir nur unser Auto ab, um unseren Tag in der Saunalandschaft der Thüringentherme zu verbringen.
Direkt am ursprünglichen Hotel und Gasthaus, dem alten Brauhaus, in dem auch der Check-In erfolgte, befinden sich keine Parkmöglichkeiten. Wir konnten unser Fahrzeug jedoch im geräumigen Parkhaus des etwa 50 m schräg gegenüber liegenden, und zum Brauhaus gehörenden Gästehauses “La Villa” parken – dort befand sich auch unser Zimmer.
Das Parkhaus besitzt neben einem Fahrrad- und Motorradraum einen direkten Zugang zum Hotel. Über Treppenhaus oder Lift sind die Zimmer somit unkompliziert zu erreichen.
Das Hotel
Das Hotel teilt sich auf in das Haupthaus, die direkt angebundenen Häuser “Unstrut” und “Hainich” und das gegenüberliegende Gästehaus “La Villa”.
Im Haupthaus, das von der Hauptstraße aus eher unscheinbar und wenig spektakulär wirkt, befindet sich die Gasthausbrauerei – die größte noch vorhandene Brauerei im Unstrut-Hainich-Kreis. 1992 bereits wurde sie zusammen mit einem Biergarten und Hotelbetrieb in den historischen Gemäuern des 300 Jahre alten Fachwerkhauses eröffnet. Das dabei entstandene außergewöhnliche Ambiente, auf das wir weiter unten noch eingehen werden, kann man von der Hauptstraße aus kaum vermuten …
Inzwischen hat sich das Hotel “Brauhaus Zum Löwen” zur Gasthausbrauerei und Erlebnisgastronomie entwickelt. Neben traditioneller Thüringer Küche können die unterschiedlichsten Bierkreationen verkostet und die Brauerei bei der täglich stattfindenden Führung besichtigt werden. Die Kombination aus Bierbrauhandwerk und regionaler Küche ist eine seltene Mischung insbesondere für Bierliebhaber und Fans guter deutscher Küche.
Das Hotel bietet neben einer Vielzahl normaler Einzel-, Komfort- und Superiorzimmer, behindertengerechte Zimmer, Familienzimmer und Tagungsräume. So wird jeder Bedarf gedeckt.
Auch in Sachen Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit ist man hier bestens aufgehoben. Neben regionalen und fairtrade Produkten wird energieeffizient gedacht und gehandelt. So können E-Bikes geliehen und Elektro-Autos an hoteleigenen Ladestationen aufgetankt werden..
Unser Zimmer
Wir hatten uns über booking.com (*) ein Komfort-Doppelzimmer gebucht. Wie bereits erwähnt, befand sich unser Zimmer im gegenüberliegenden Gästehaus. Der direkte Zugang aus dem Parkhaus ist sehr komfortabel. Doch so konnten wir erst am nächsten Morgen auf dem Weg zum Frühstück das schöne Treppenhaus und den einladenden Empfangsbereich des Gästehauses sehen. Alles war liebevoll, sehr stimmig und geschmackvoll eingerichtet. Sicher reicht es nicht an die Einrichtung von Hotels wie bspw. dem Steigenberger oder gar dem Bülow Palais in Dresden heran. Vielmehr befindet sich hier alles auf dem Niveau eines wirklich gemütlichen und einladenden Gästehauses.
Unser Zimmer im Dachgeschoss war zwar ziemlich klein, aber es war alles sehr sauber. Ein kleines, aber modern und zeitgemäß eingerichtetes Bad bot Gelegenheit für eine heiße Dusche neben der üblichen “Toilette”. Auch ein Fernseher mit allen wichtigen Kanälen war vorhanden.
Die Altstadt-Lage mit Kopfsteinpflaster ist zwar wirklich angenehm, hat aber auch ihre Tücken. Da unser Zimmer direkt zur Straßenseite lag, sind wir schon in den frühen Morgenstunden von den, über das Kopfsteinpflaster ratternden Fahrzeugen, ja selbst LKW (die man in diesem Bereich der Stadt gar nicht vermuten würde), geweckt worden. Es war leider wirklich sehr laut. Die Zimmer waren nämlich durch die Hitze der vergangenen Tage schon stark aufgeheizt, so dass wir auch mit offenem Fenster schlafen mussten, um die fehlende Klimaanlage zu kompensieren. Doch wir sollten mehr als entschädigt werden …
Das Frühstück im “Brauhaus Zum Löwen”
Was sollen wir sagen. Das Frühstück war einfach grandios. Wir haben selten ein besseres Frühstück erlebt – es stimmte einfach alles, vom Ambiente, über den Service bis hin zum Angebot.
Das Ambiente
Das Frühstück wurde im Brauhaus (Haupthaus) gereicht. Der Innenhof und das Lokal erschienen von außen eher unscheinbar, der Innenbereich war dafür umso beeindruckender. Alles wirkte wie eine ausgebaute alte Scheune – urig und unheimlich gemütlich, dennoch geräumig und weitläufig. Die atmosphärische Theke war umsäumt von unterschiedlich großen, gemütlich gedeckten Tischen. Im hinteren Bereich befand sich ein weiterer Raum mit vielen Tischen, jedoch etwas abgeschiedener. Der Außenbereich war ebenso großzügig und komplett überdacht. So konnte das Frühstück auch gemütlich im Innenhof eingenommen werden.
Der Service
Wir entschieden uns dafür, das besondere Flair im Innenraum zu genießen und so konnten wir beobachten, wie fortlaufend und zu jeder Zeit alles frisch nachgelegt, zurecht gerückt und gesäubert wurde. Das Angebot sah stets appetitlich aus- keine vom Käse verklebten Gabeln oder Messer oder gar Speisen, die beim Auftun auf andere Speisen heruntergefallen und einfach dort belassen worden sind. Leider ist soetwas häufig bei Buffets (auch in Hotels) zu beobachten … Das Personal war zudem sehr freundlich und reagierte direkt auf jede noch so kleine Anfrage.
Das Angebot
Auf einem Tisch an der Seite standen viele vorbereitete Thermo-Kaffeekannen und Besteck in Bierkrügen bereit und konnten vom Gast weggenommen werden. Die Tische waren bereits eingedeckt.
Zu den vorbereiteten Kaffeekannen gab es einen großen Kaffeeautomat, an dem sich in Selbstbedienung die schönsten Kaffeekreationen zubereiten ließen. Neben Tee und Säften wurden auch Milch und verschiedene Milchalternativen angeboten.
Das Angebot an Brot und Brötchen war sehr umfangreich und schien direkt vom Bäcker zu kommen.
Für uns sind Eier zum Frühstück in Hotels immer ein absolutes Must-Have. Doch auch hier gibt es starke Unterschiede. Vom fehlenden Rührei bis hin zu direkt zubereiteten Mini-Portionen und auch geschmacklich starken Unterschieden haben wir schon alles erlebt. Wir lieben Rührei und davon am besten reichlich, um sich nach Herzenslust daran zu bedienen.
Im Hotel „Brauhaus Zum Löwen“ gab es reichlich und immer wieder frisch zubereitetes, sehr schmackhaftes Rührei, sowie zusätzlich noch hart- und weichgekochte Eier.
Neben verschiedenen Wurst-, Käse- und Marmeladensorten wurden vegane Aufstriche und unterschiedliche Cerealien angeboten. Zudem Pancakes, Minifrikadellen, Bacon und Mini-Wiener.
Eine freudige Überraschung war der frische Obstsalat.
Auch etwas Stückobst und Gemüse war im Angebot und wurde regelmäßig nachgefüllt.
Für alle, die nicht wie wir aus der Region kommen, sollte das Extra-Angebot an regionalen Spezialitäten wie bspw. dem bekannten Mühlhauser Pflaumenmus und den Produkten aus dem Hause “Hainich” besonders interessant sein.
Die am Vormittag angebotene Brauereiführung, an der wir eigentlich teilnehmen wollten, ließen wir zu Gunsten des herrlichen Frühstücks ausfallen, um die Atmosphäre und das Angebot noch etwas länger nutzen zu können.
Unser Fazit:
Mit dem Hotel “Brauhaus Zum Löwen” erwartet Dich ein durchschnittliches Hotel mit Gasthaus- bzw. Pensionscharakter, wobei das große Gäste- bzw. Appartementhaus auch genügend Zimmer und Komfort für Geschäftsreisende bietet. Für einen angemessenen Preis erwartet Dich ein sauberes Zimmer mit allem, was notwendig ist.
Für das Frühstück empfehlen wir Dir wirklich ausreichend Zeit und Appetit mitzubringen. Ähnlich niveauvoll wie die Frühstücksbuffets der großen Hotels lässt es sich hier ausgezeichnet speisen und steht dem Buffet 4- oder 5-Sterne-Häuser in absolut nichts nach – und das wohlgemerkt auch an einem Wochentag und nicht etwa nur „am Wochenende“.
Wir würden allein für dieses Frühstück noch einmal nach Mühlhausen fahren 🙂
Für einen Besuch bei der Stadtkirmes und einer möglicherweise damit verbundenen Teilnahme am Mühlhäuser Altstadtlauf bietet sich das Hotel „Brauhaus Zum Löwen“ nicht nur wegen seines unglaublich guten Frühstücks, sondern auch wegen der direkten Nähe zum Marktplatz an.
Dir hat unser Bericht über das Hotel “Brauhaus Zum Löwen” hoffentlich gefallen. Wenn Du mehr weitere Hotels kennenlernen möchtest, dann lies auch unseren Artikel über das Leonardo Royal Hotel in Berlin, direkt am Alexanderplatz.
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